@dag3

Några skivor frusen fisk på morgon. Kokade en nedsaltad och fryst röding från sommaren. Det var en lätt härsken lunch. Middagen var en höjdare. Renskav stekt i märg. Osaltad, utan kryddor. Mä... Read More

@dag2

Lite halvfrusen lax och kaffe på morgonen. Sedan jobbet. Kokade resten av den ca 300g laxen till lunch. Middag resten av rensides slamsonra med mycket fett. Jag kan inte påstå att jag gillar det me... Read More

@dag1

På morgonen åt jag torrkött som var saltat. Ville inte dricka kaffe utan att äta någonting. Till lunch åt jag ca 300g rå frusen kassodlad lax, i brist på annat. Middagen bestod av osaltad kokt... Read More

Torrkött

Skar benet ur bogen. Saltade in köttet och snurrade några varv med svartpepparkvarnen. Den hängde i kylen en vecka för att det var molnigt. När solen kom fram hängde jag den i rumsfönstret. Bog... Read More