Vi satt på Peace kafe och funderade över beställningstider. Det verkar alltid ta långt tid för att få fram en beställning, tiderna kan variera och allt verkar ha en egen tid. Det samma gäller bussar, beställningar och andra leveranser, allt sker enligt någon annan tid som vi kallar indian time.
Serveringstid
Vi måste få kokt vatten på morgonen för att ta vår medicin, bittra piller som skall tuggas sönder och sköljas ner med varmt vatten. Vi besällde vatten och det tog 15 min. Efter det beställde vi frukost, en ginger the, en black the, en butter toast, en apple pankake och en mixed fruit pankake. Sedan kollade vi klockan.
Theet kom efter 15 min. Butter toasten hade blivit en butter jam toast och kom efter 25 min. och pannkakorna kom efter 40 min. Det finns alltså ingen tanke på att kunden kanske vill ha sina pannkakor först, butter toaste som butter toast tillsammans med theet efter pankakan.
Jag funder på vad som händer om man beställer en trerätters med the som avslutning? Kommer förrätten först, huvudrätten efter det och eftertätten mot slutet och theet sist? Eller kommer allt i den ordning de hinner bli färdiga.
Men en en timmer frukost är nog inte så långt om man tänker sig indian time?
Busstid
I går skyddade vi oss till turistbyrån där vi köpt våra biljetter, vi skulle vara där 09.45 AM och vi var där i tid. Mannen med de fina pennhållningen skrev registreringsnummret på bussen som skulle avgå från main busstation kl 10.00 AM.
Vi var ute i god tid och efter 10.00 började vi leta bland alla bussar men fann inget. Vi ställde oss i skuggan och väntade och efter en halv timme såg vi att det var många andra som väntade, en västerlänning och många Indier. Bussen kom lite för 11.00 AM indian time och ingen verkade upprörd över denna försening.
Skräddartid
I förrgår var vi till Gulati för att köpa jackor när vi skulle upp till Rothang La dagen därpå. Det fanns inga färdiga men den Sikiske chefen lovade att det skulle vara färdigt efter 09.00 PM och vi besällde var sin sort med sned knäppning och Evelina beställde en Harry Potter huva på sin jacka.
Vi kom dit 09.00 PM och fick höra att Evelinas jacka skulle vara färdig om en halv timme. På min jacka skulle ärmarna kortas av. Vi kom tillbaka efter en halv timme och då skulle det ta ”only five minutes” så vi kom ännu en sväng efter 20 minuter.
Då var bägge jackorna färdiga men Evelinas hade ingen sned knäppning utan en rak. Det uppstod en häftig diskussion mellan den Sikiske chefen och skräddaren som sytt jackan och chefen lovade en ny jacka till 09.00 PM dagen därpå.
Men med tanke på indian time och att jackorna bara kostade 150 kr så tog Evelina jackan mede rak knäppning. Två jackor för 300 kr levererade av skräddare som sydde i ca fyra timmar är inte alltför dyrt även om all tid är indian time.